L'HB se charge à 100% au niveau des capillaires de l'échangeur pulmonaire où la pression partielle en dioxygène (PO₂) est normalement vers 13 kPa. Et on peut observer sur le graphique qu'il y a de la marge (la PO₂ peut baisser sensiblement, une bonne saturation de Hb sera conservée. Au niveau des tissus, la PO₂ est à des niveaux qui vont entraîner une saturation de Hb entre 40% et 80 % (20% pour des efforts extrêmes). Ainsi l'HB y déchargera entre 100-40=60% et 100-80=20% de son dioxygène. Là encore, il y a de la marge à la décharge, il y a de la réserve (tant mieux, ça nous permet de faire des efforts violents) ... Et en fait c'est plus compliqué que ça car le pH, le bisphosphoglycérate et le CO2 favorise la décharge en déplaçant la courbe de saturation vers la droite ...

La courbe de saturation de la myoglobine montre son adaptation à être un stockage de dioxygène immédiatement disponible pour le muscle.